Thunfisch geräuchert, geschnitten 150g (CHF 12.00 / 100g)

CHF 18.00

Thunfischfilet Natur
Unser Thunfisch „Natur“ wird bewusst nur sehr dezent gewürzt, um den Thunfischgeschmack in perfekte Kombination mit den zarten Rauchnoten zu bringen. Die satte rote Farbe, das magere Fleisch und typische Thunfischgeschmack lassen einen beim Genuss dieses Produktes den Gedanken an einen feinen Schinken entstehen.

Thunfisch geräuchert, geschnitten 150g (CHF 12.00 / 100g)

CHF 18.00

Beschreibung

Tuna Loins, geschnitten, geräuchert in der Schweiz, Pack ca.150 g

Lat.Bezeichnung: Thunnus albacares

* Herkunft der Rohware: Östlicher Indischer Ozean (FAO 57)

* Fangmethode: Wildfang, Leinenfang

Mindesthaltbarkeit: 14 Tage

Haltbarkeit: Siehe Etikette

Lagerhinweis:

Die Thunfisch Verpackungen sind datiert und bleiben vakuumiert und tiefgefroren mindestens 6 Monate haltbar. Einmal aufgetaut und vakuumiert bei +5°C mindestens 14 Tage haltbar. Einmal geöffnet bei +3°C mindestens 5-7 Tage (mit einer Klarsichtfolie gut verschliessen). Ein aufgetautes Thunfisch Produkt sollte nicht wieder eingefroren werden (Qualitätsverlust).

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Ø Nährwert pro 100g

Energie	550 kJ (131 kcal)
Fett	0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	1,8 g
davon Zucker	1,8 g
Eiweiss	28,5 g
Salz	2,70 g
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.

Zutaten

Tunfisch, Rohrzucker, Salz, Knoblauch, Minze, Gewürze, Rauch

Allergene

Fisch

Abpackungsinformationen

Aromafrische Vakuumverpackung

Lieferzeit

1 – 3 Tage Lieferzeit

SKU 704 Kategorien Alle Produkte, Thunfisch

Mein Tipp.

Geräuchertes Thunfisch – Carpaccio mit Limone, Olivenöl und gehobeltem Parmesan

500 g Thunfisch – Filet, fein geschnitten
1 Limone(n)
1 Zehe/n Knoblauch
8 EL Olivenöl, extra vergine
Salz, Pfeffer
1 Bund Rucola
8 Kirschtomate(n)
1 EL Parmesan, gehobelt
Sprossen für Deko

Zubereitung:
Teller mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben. Die hauchdünnen Thunfischscheiben auf einen Teller auslegen. Mit Olivenöl und etwas Limonensaft marinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den gewaschenen Rucola putzen, waschen, wieder trocken schleudern und locker auf dem Teller verteilen. Cherry-Tomaten putzen, achteln und auf dem Teller verteilen. Sprossen darüber streuen. Parmesan auf den Tellern hobeln bzw. noch verteilen.

Thunfisch geräuchert, geschnitten 150g (CHF 12.00 / 100g)

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