Schottischer Rauchlachs (Zucht) Seite geschnitten 150g / 250gr (CHF 10.30 / 100g)

CHF 15.45CHF 25.75

Der Räucherlachs besticht durch seine besonders sanfte Räucherung, die diese Spezialität auch als Gericht in einem mehrgängigen Menü zulässt. Unser Räuchermeister veredelt den hochwertigen, handfiletierten schottischen Frischlachs mit feinem Meersalz, und räuchern die Leckerei ganz sanft über viele Stunden. So wird der Lachs besonders bekömmlich und die Rauchnote sticht nicht hervor.

Schottischer Rauchlachs (Zucht) Seite geschnitten 150g / 250gr (CHF 10.30 / 100g)

Schottischer Lachs /Zucht,Seite geschn., geräuchert in der Schweiz, 150/250g
Lat.Bezeichnung: Salmo salar
* Herkunft der Rohware: Schottland (Zucht) FRO 067
* Fangmethode: Aquakultur oder Aquafarming ist eine kontrollierte Aufzucht
Mindesthaltbarkeit: 14 Tage 
Haltbarkeit: Siehe Etikette
Lagerhinweis:                                                    Die Lachsverpackungen sind datiert und bleiben vakuumiert und tiefgefroren mindestens 6 Monate haltbar. Einmal aufgetaut und vakuumiert bei +5°C mindestens 14 Tage haltbar. Einmal geöffnet bei +3°C mindestens  5-7 Tage (mit einer Klarsichtfolie gut verschliessen). Ein aufgetautes Rauchlachsprodukt sollte nicht wieder eingefroren werden (Qualitätsverlust).
 
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Energie810 kJ (194 kcal)
Fett11,7 g
davon gesättigte Fettsäuren2,2 g
Kohlenhydrate1,8 g
davon Zucker1,2 g
Eiweiss20,8 g
Salz3,10 g
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen. 
Lachs, Salz, Zucker, Rauch
Fisch
Aromafrische Vakuumverpackung
1 – 3 Tage Lieferzeit
SKU 4011 Kategorien ,

Mein Tipp.

Ofenkartoffel mit Mascarpone und Räucherlachs Zutaten:

  • 300 g Kartoffeln
  • 100 g gerächerter Lachs
  • 4 EL Mascarpone
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 30 g Sauerrahm
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1 Zitrone
  • Salz & Pfeffer