Irland Bio-Zuchtlachs Seite geschnitten 150g (CHF 11.30 / 100g)

CHF 16.95

Irland Bio-Zuchtlachs: Nach dem Räuchern wird der Lachs in feine Scheiben geschnitten und danach tisch- und servierfertig abgepackt. Unser Atlantischer Bio-Zuchtlachs wird vor den Küsten Irlands gezüchtet. Überzeugen Sie sich selbst von dieser fantastischen Lachsqualität. Ein Essen für jeden Rauchlauchs Geniesser. Somit perfekt für Weihnachten oder Silvester. Geniessen Sie Irlands beste (Lachs)Seiten!

In der Räucherei wird er mit Meersalz und Bio Rohzucker versetzen . Anschliessend wird er über verschiedenen Harthölzern geräuchert aus dem Zürcher Oberland kalt geräuchert.

Irland Bio-Zuchtlachs Seite geschnitten 150g (CHF 11.30 / 100g)

CHF 16.95

Irland Bio-Zuchtlach , Seite geschnitten, geräuchert in der Schweiz, Pack à 150 g, 
Lat.Bezeichnung: Salmo salar
* Herkunft der Rohware: Irland , Zucht (FAO 05)
* Fangmethode: Aquakultur oder Aquafarming ist eine kontrollierte Aufzucht
Mindesthaltbarkeit: 14 Tage 
Haltbarkeit: Siehe Etikette
Lagerhinweis:                                                    Die Lachsverpackungen sind datiert und bleiben vakuumiert und tiefgefroren mindestens 6 Monate haltbar. Einmal aufgetaut und vakuumiert bei +5°C mindestens 14 Tage haltbar. Einmal geöffnet bei +3°C mindestens  5-7 Tage (mit einer Klarsichtfolie gut verschliessen). Ein aufgetautes Rauchlachsprodukt sollte nicht wieder eingefroren werden (Qualitätsverlust).
 
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Energie 808 kJ ( 193 kcal ) 
Fett11 g
davon gesättigte Fettsäuren2.2 g
Kohlenhydrate0.5 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiss23 g
Salz3.2 g
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen. 
Lachs, Salz, Zucker, Rauch
Fisch
30 Minuten vor Verzehr Verpackung öffnen und dann frisch geniessen.

Aromafrische Vakuumverpackung

1 – 3 Tage Lieferzeit
 
SKU 601 Kategorien ,

Mein Tipp.

Bio-Räucherlachs auf Kartoffelpizza Diese Kombination erscheint wie eine merkwürdige Zusammenstellung, aber die verschiedenen Zutaten – der rauchige Irische Bio-Räucherlachs, die salzigen Kapern, der würzige Geschmack des Ziegenkäses und die scharfen Zwiebeln – ergeben ein köstliches Gesamtgeschmackserlebnis. Dies könnte Ihr neues Lieblingsgericht werden!

Zutaten: Für die Kartoffelpizza

  • 1 grosse Kartoffeln, geschält
  • 2 EL Butter (oder ein geschmacksneutrales Öl wie Rapsöl)
  • Salz & Pfeffer
    Für den Belag:
    • 110 g weicher Ziegenkäse, Zimmertemperatur
    • 1 1/2 EL Schnittlauch, feingeschitten
    • 1/2 Knoblauchzehe, feingehackt
    • Schale einer halben Zitrone
    • 200 g Irischer Bio-Räucherlachs, kaltgeräuchert
    • 2 EL Kapern
    • 2 EL rote Zwiebeln, fein geschnitten
    • 1/2 hartgekochtes Ei, fein gehackt

Jufi empfiehlt!

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